Schwarzes Johannisbeer-Buttermilcheis mit Zitronenthymian, Mascarpone-Wolke, karamellisiertem Haselnuss-Crunch und warmer Balsamico-Essenz Dieses Dessert ist nicht in einem Nachmittag entstanden. Es ist das Ergebnis vieler Fragen, kleiner Experimente und der Freude, den...

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